Tekake. En tidløs klassiker og ikke minst ganske enkel å “klappe i hop”.
Når jeg hører ordet “tekake” får jeg umiddelbart assosiasjoner til da jeg var yngre og jeg hørte det slamret og slo ute på kjøkkenet, etterfulgt av en snikende god lukt som spredde seg i huset. Ja, og selvfølgelig smaken av en fersk tekake med iskrem til. N A M. Mamma pleide nemlig å finne plutselig ut at hun skulle lage denne kaken for å glede oss. Hun gjør det for så vidt ennå og det er også noe jeg har adoptert i fra henne.
Ikke bare er tekaken god, men den er også ekstremt enkel å “klappe i hop” hvis man får lyst på noe godt eller får besøk. Det tar ca 40 minutter fra du finner fram ingrediensene til kaken er spiseklar. Perfekt spør du meg.
Oppskrift på tekake
4 egg
7 dl sukker (jeg bruker kun 4 dl)
3.5 dl melk
300 g smør
10 dl hvetemel
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
Pynt:
Kanel
Sukker
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Smelt smøret og bland det med melken.
Bland sammen det tørre.
Bland smørmelken og sikt det tørre vekselsvis inn i eggedosisen.
Hell deigen i en stor bakepapirkledd langpanne.
Strø over masse sukker og kanel.
Stekes midt i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter.
Serveres med iskrem eller pisket krem.
Grunnen for at jeg bruker 4 dl sukker framfor 7dl er så enkelt som at jeg skulle bake denne kaken en gang jeg fikk besøk og manglet 3 dl sukker men tenkte at jeg skulle prøve likevel. Det gikk helt fint så etter den gang har jeg bakt med kun 4 dl sukker pluss det som skal være på toppen.
Ha en fin onsdag:)
Nam! Deilig og lettvint! Den skal jeg jammen bake til helga. Takk for oppskrift

Håper den smakte.
Vi kaller denne kaka for skuffekake. Aner ikke hvorfor,men god er den iallefall
Ha en flott dag,til både deg,mannen og lillebror

Alle kaker som stekes i langpanna i stekeovnen kalles skuffekake
.
Kjært barn har mange navn
Høres herlig ut.




Men ligner litt på “noe” som en gang i tiden ble kalt for “allemannstrøst”
Tror jeg må hjem og bake
Takk for oppskrift
Ønsker deg og dine en riktig god uke
Så gøy. Ja den har nok flere navn den kaken
takk! I lige måde
Den blir helge kaka mi
Håper den smakte
Nam!
Dette frista så mye at det står en i oven nå


Takk for oppskrift
Så gøy!
håper den smakte
Takk for oppskrift. Denne må prøves.
Godt med noe kjapt og lettlaget til kaffen.
Ja det er kjempe kjekt
Det fristet og en slik kake er så god
Ja den er det. Overraskende god
Denne står i ovnen nå, og det lukter himmelsk her.
Takk for oppskriften.
Så gøy!
håper den smakte
dette ser veldig appetitlig ut. Må prøves!
Hærlig
det er absolutt en kaffekake å anbefale
Nam, da bli det kake til helga

Takk 
Så bra hurra

Husker også tekake fra da jeg vokste opp men har aldrig bakt det selv. I dag skal jeg bake den med din oppskrift. Takk fskal du ha.
Håper den smakte
Hei. Hvor stor er en stor langpanne?
Bruk den som fulgte med ovnen
Hei blander du smørmelken varm inn i eggedosis og tilslutt det tørre?
ja. det er ca lunkent når melken blandes i smøret
Hei
har du eller noen av dere andre prøvd å bake denne laktosefri?
hei
det har jeg ikke prøvd, men tenker det går helt fint
fy sørn denne va go satte smør klikker kanel sukker,dette folkens va kake nr 1

er denne oppskriften til vanlig langpanne ?
må prøve